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キノコって （マツタケ編）
齊藤の日常／齊藤元彦
2010.10.10
キノコの季節ですね。
すごい立派なマツタケを頂きました。
ホイルの上で焼いて～
酢橘と醤油をたらして～
さらには 沼田（群馬県）の大吟醸につけて～
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もう いい 思い残すことはない・・・・
常に食べるということを大切に 旬のものを頂くように と思っていますが
こんな贅沢な旬って 最高です。
さて、山の中で見つけたキノコたち
キノコ通になりたいと思っていたけど
キノコって本当に難しい
どれが食べられるのか？
ちなみに上のキノコは 「ベニテングタケ」
妖しいでしょう～ 誰かに食べさせてみます。結果は後ほど