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キノコって (マツタケ編)

齊藤の日常/齊藤元彦

2010.10.10

キノコの季節ですね。
すごい立派なマツタケを頂きました。
ホイルの上で焼いて~
酢橘と醤油をたらして~

 

 さらには 沼田(群馬県)の大吟醸につけて~
もう いい 思い残すことはない・・・・

 

常に食べるということを大切に 旬のものを頂くように と思っていますが
こんな贅沢な旬って 最高です。
 
さて、山の中で見つけたキノコたち 
キノコ通になりたいと思っていたけど
キノコって本当に難しい
どれが食べられるのか?
ちなみに上のキノコは 「ベニテングタケ」
妖しいでしょう~ 誰かに食べさせてみます。結果は後ほど

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