タイのレッドカレー

久しぶりに実家に行きました。
もっと久しぶりに駅ビルに行って買い物までしちゃいました。
なんだか懐かしい〜ような
新鮮なような。
楽しい。

食料品売場でタイのレッドカレーのペーストと
鶏肉とココナッツミルクなどを買って、
カレーを作る事にしました。
家に帰って
作り方を見ると材料の中に
『バイマックルート』とあり
また買い物に行きました。。
あちこち探しました。
お店の方にも探していただき感謝です。
ありました。
これは
『こぶみかんの葉』だそうです。

知ってました！？