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マッシュスイートポテトでケーキ 6歳編

齊藤の日常/齊藤元彦

2014.12.31

毎年恒例の息子のバースデイケーキ マッシュスイートポテトケーキです。
1歳から始めて 今回が6回目 

今回は土台から作りました。
土台(アップルケーキ)の造り方
[材料]
ホットケーキミックス 400g 
卵 1個
牛乳 適当
砂糖 大さじ4杯
リンゴ 2コ 
シナモン 3振り
リンゴは皮を剥いて 芯を除いて 3㎜くらいのイチョウ切り
ホットケーキミックスにリンゴ以外の全てを入れてネタをつくり
スライスしたリンゴをそのまま生で混ぜ込みます。
型に入れて 170度のオーブンで20分くらい焼きます
マッシュスイートポテトの造り方
[材料]
サツマイモ 大1本
メープルシロップ 大さじ3杯
牛乳 適当
サツマイモの皮を厚めに剥いて茹でます
クシが通るくらい柔らかくなったら 漉します
結構大変
そこにメープルシロップで味を加え
牛乳で堅さを調整
さ 後は成形するだけ
アップルケーキを重ねたりしてベースの形を作り
その上にマッシュスイートポテトをパテ付けしていきます
今回はかなり立体的な感じに
画像を見ながら 作りました C3PO
HAPPY BIRTHDAY!
あ、蝋燭たてる場所考えてなかった!
でこんな感じ
ちょーコエー 
顔に蝋燭ささってる!
儀式?
悪魔儀式?
ま 結構楽しめました。
楽しんだのは俺だけ?微妙?
くだらない事に力入れすぎ!
いや むしろ くだらない事だから 力入れる!
そうそう 味の感想
かなり美味しいです。
ずっしり感があって満腹に!でもくどくない 果物と野菜ですから
それにメープルシロップやシナモンが加わり
凄く上品!
ぜひ
ぜひ?

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