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天日干し

齊藤の日常/齊藤元彦

2010.02.22

この休日に 自分の設計した家に泊まってきました。
初めてです。
お招きいただきありがとうございます。
さて、こんなとき 設計者はなんといったらいいのかが難しい!
「素敵な家でした。とても気持ちがいい」
↓休日は娘と夕飯を作っています。
私の父が作った大根で切干大根を作ってみました。
簡単です。ピーラーで剥いて 干すだけ。
天日で干すだけで栄養価が高まるそうです。
太陽ってすげー

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