サヤごと焼いたらどうなの？？

先日友達の家で食事会をした時、そら豆を焼いて

ホクホクで風味も良く美味しくいただきました。

昨日スーパーに買い物に行ったらなぜか枝豆が

食べたくなって、ふと

枝豆って焼いたらどうなの？？？

と思いました。

調べました。

ありました！！

焼き枝豆挑戦です。


まずは枝豆の両側をカットカットカット。

カットカットカット。




美味しくなるので頑張りました。

枝豆に塩をふり揉み込みました。その時のにおいは

ミドリくさ～。（嫌いではありません）




フライパンに移し１２０ＣＣの水を入れて蓋をして

強火で2分。






蓋を開けたらあら大変！カラッカラでフライパンが

塩に焦げ付きちょっと悲しい状態になってしまいました。




そこで登場はダッチオーブンのスキレットの方のフライパンです。

はじめからスキレットでやれば良いのですが

鉄に塩ですよ。

ちょっと気がひけるじゃないですか。

ダッチオーブンは使うごとに育てていく鉄なので……。言い訳かも。



枝豆は焼き目と所どころ豆が飛び出たい

ようなくらいサヤが開いてきました。

出来上がり。




ほんとに風味が良くて美味しくいただきました。

ご馳走様。