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勢いは止まらない!
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2019.11.18
皆様こんばんは、アレクサに無視されつづけてます諸橋です。
久ヶ原のパン屋さん工事、いよいよ大詰めです!
仕上げ工程をいくつかご紹介致します
店舗の床で縮こまっている左官屋さん
一見ただのモルタルに見えますが、、
天然砂利の表情を出した洗い出し仕様です
その翌日には建具屋さんがノミとゲンノウをふるって
店舗入り口の建具つくりです
取手にもこだわり、皮つき天然木を加工して付けてます
設計士:
「ぜひこの記念すべき釘は村井さん打ち込みましょう!」
オーナー:
「ええ、まじっすか〜!!」
と微笑む
店舗お客様入り口から見える一輪挿し用の釘を打ち込む瞬間です
厨房では重さ1.3トン以上の業務用オーブンが運ばれてます
入り口壁との余裕は2センチほど、、
お見事としか言えません、
こんな職人さんも居るのだなあ
すごい存在感です
最高温度は290℃。
「今回のクロワッサン生地には欠かせないんですよ〜」
熱心に細かに説明してくださるオーナーも
ザ 職人!です
機械の隙間には給水を接続する水道屋さん
迫力のある機械に少しワクワクしている様子です
表ではまた設計士とオーナーが店の暖簾付け
設計士:「どう見えるか確認ください!」
オーナー:「了解しましたー!」
と200メートルほどスーツ姿で走って行ったオーナー
気合いが皆につたわり いい現場となってます