COLUMN & BLOGコラム＆ブログ
外道を楽しむ
高木の日常／高木信行
2022.03.03
春らしくなってきましたね。
家の梅は満開です。
とはいえ、朝夕まださむいので、現場の端材も活躍しています。
さて、今回は外道の楽しみ方について。
相変わらず、海況がよいと家族で釣りにいっているのですが
爆釣するときもあれば、今回みたいに外道の方が沢山釣れることもあります。
（目的以外の釣れた魚を「外道」と言います）
今回の外道はスズメダイとウリボウ（イサキの稚魚）
普通は、釣れても逃がしますが、結局鳥の餌になってしまうので
「釣れたら何でも食べる」を基本にしています。
例えば、スズメダイ
見た目はナンですが、、、一応「タイ」と名前に入っているので鯛飯に。
（厳密にはベラに近いようです）
これが結構いけるのです。味はまさに鯛飯！
次にウリボウ
塩焼きに、唐揚げに、南蛮漬けに
箸が進みます。そして、
：
お酒が進むのでした。。。
いただいた命に感謝して、合掌！