トトモニの家づくり totomoni~自然と、家族と、つくりてと。

COLUMN & BLOGコラム&ブログ

トップ / コラム&ブログ / ブログ / KIMU-WOOD / 今年はからしレンコン

今年はからしレンコン

KIMU-WOOD/木村淳一

2012.01.01

毎年恒例になった(と言っても今回で2回目)
工場長の年末料理。去年はローストビーフ、
今年は
「からしレンコン」

今年はからしレンコン_d0126473_16124862.jpg

ボールにレンコンを押し付けるようにして、
中身(からし、味噌など混ぜたもの)をレンコンの穴に入れます。

今年はからしレンコン_d0126473_16125849.jpg

中身が穴から出るとこうなります。
(昔このようなおもちゃありましたね。髪の毛が粘土で、頭からにょきにょき出る)

今年はからしレンコン_d0126473_16131341.jpg

揚げます。

今年はからしレンコン_d0126473_16133595.jpg

切ります。

今年はからしレンコン_d0126473_16134614.jpg

出来上がり。
揚げたてが美味しいかと思ったが、そうでもなく。
少し時間をおいてからの方が全体がなじんでいい感じに。

日本酒に合う〜〜

    RELATED POST