COLUMN & BLOGコラム&ブログ
つつみありでBOX作り
KIMU-WOOD/木村淳一
2011.10.06
ただいま製作中の物の1つ
きりのBOX
縦のめし合わせを包みアリ加工で
ガッチリ組み仕上げます。
お腹すいた。。。
夜はよくスモークをしてます。
今回はうずらの卵と魚肉ソーセージとノーマルウインナーなどなど
シンプルな食材にスモークをしたあげると
美味しいです。
スモークはもちろんダッチオーブンでしてます。
最近テレビでもスモークをしているのを見ました。
楽しく美味しいのはみんな大好きです。
はい。