オレッキエッテですって

パスタをいただきました。


それは貝殻の形のオレッキエッテです。


海外のお土産ですって。

オレッキエッテって教えてもらったのですが


まったく覚えられず


メールでまた教えてもらっちゃいました。


味付けはキャベツとアンチョビベースで


少しトリガラとチーズをたして黒コショウを少々ふりました。


キャベツとアンチョビのオレッキエッテは


お土産をいただいたお客さんの所で


ご馳走になりとっても美味しかったので


作ってみたわけです。


美味しかった。


ありがとうございます。