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低温乾燥 木材 お米？ 上棟！
totomoni blog／totomoni
2023.12.08
最近見たテレビで「お米の自然乾燥と機械乾燥の違い」を知りました。
言っている事 ほぼ 木材と一緒だった〜
乾燥は大切〜 美味しさにこだわると天日干し 作業性がいいのは機械
さて、トトモニの木材は 天日ではないけど。。。美味しさにこだわった低温乾燥
茨城に材木屋と共同で乾燥庫を作りました！
しっかりと乾燥して ツヤと油分が残って 美味しいですよ！
みんなで美味しく頂きました。
調理には機械にも頼りました。
お腹いっぱい？
お後がよろしいようで〜