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シソだらけ

牧島の日常/牧島美玲

2013.08.01

シソがわらわら!わさわさ!もさもさ!
もう・・・手のつけられないくらいに繁殖しております。

とりあえず、ざっと3~40枚くらい収穫。うん。いい色。

洗って1枚ずつ塩をふって、2WEEK。

コンタクトの替え時になったら、しっかり漬かったシソをみじん切りして
電子レンジで乾燥させて・・・。

ふふふ。シソのふりかけにしてみました♪

これ、もっとこまかく砕いたらゆかりみたいになるかな?
加熱時間も長かったので、香りがちょっと飛んじゃった気も・・・。
次回、改良してみよ~♪

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