トトモニの家づくり totomoni~自然と、家族と、つくりてと。

COLUMN & BLOGコラム&ブログ

トップ / コラム&ブログ / ブログ / 牧島の日常 / ユズまみれ

ユズまみれ

牧島の日常/牧島美玲

2014.01.08

事務所の庭の柚子、いっぱいなったのでお持ち帰り♪

ただただもくもくと粗みじん・・・。
すり鉢の涙ぐましい作業は卒業しました。
今年はフープロのおかげであっという間に柚子胡椒のできあがり♪

柚子胡椒は皮だけなので、残った果肉で初挑戦! 
柚子ポン酢!! (熟成タイプなのでまだ食べれません)
柚子がだいすきでだいすきで・・・
庭に柚子を植えてもらって大正解!!!
ほかにもジャムとかシロップとか、この冬ユズにまみれて楽しみます♪

    RELATED POST