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激辛 攻略法？
牧島の日常／牧島美玲
2014.11.04
白菜が安く、牡蠣も登場。もうやるしかないでしょう。
友人が韓国にいって、市場で唐辛子と、ひきたてごま油を入手。
それを使おう！と意気込んでみたものの…
辛い～(泣)!!!
だって色からしてヤバイ。赤すぎる！辛すぎる！
味はすごくおいしいんだけど
とにかく過去最高に激辛キムチができてしまいました…。
とりあえず、中和できる食べ物と言えば…ポッサム！
豚バラブロックをひたすら煮込んで…
豚の油で辛みがやわらぐ。これはハズレがなくてヨシ！
(一気にたべたので写真がない…）
次はキムチ鍋とキムチチーズ餃子を試そうかなー♪
激辛キムチの攻略法の研究、がんばりますっ！