ましっそよ？

なにをつくってるんでしょーかっ？

白菜たち。塩を擦り込み塩漬けにして一晩。　その後塩抜きして水抜き中。

新大久保に繰り出し、韓国食材を入手。(間食用の食べ物もあるけど・・・)

まぜまぜ。まぜまぜ。


正解：　キムチ♪♪♪

シンプルな白菜キムチだけど、それでも18種類の食材が入ってます。
手間かかった分、おいしく仕上がってほしいなぁ～!!

発酵・熟成してから食べるので
5日～2週間が食べ頃らしいのですが・・・・・

・・・・ガマンできませんでした(笑)　


まだ味は若いけど期待大なのだ！